Bột Dashi Là Gì? Các Loại Bột Phổ Biến Và Cách Dùng

Khi mà ăn dặm kiểu nhật ngày càng phổ biến thì các thực phẩm và gia vị như nước Dashi hay bột Dashi ngày càng được nhiều mẹ việt quan tâm và chú ý. Trong bài viết dưới chúng tôi sẽ tổng hợp toàn bộ thông tin về bột Dashi cho các mẹ tham khảo.

1. Bột Dashi là gì?

Bột dashi là một loại gia vị đến từ Nhật Bản. Bột Dashi xuất hiện khi các mẹ muốn dùng gia vị là nước Dashi để nấu ăn nhưng không phải lúc nào cũng có đủ nguyên liệu cũng như thời gian để làm.

Bột Dashi cũng giống như nước dùng Dashi nhưng được làm chín và kết tinh nhuyễn thành bột Dashi. Như chúng ta đã biết Dashi có thể được nấu từ nước hầm xương làm cho nước dùng thêm ngọt.

Nhưng đối với các bé mới bắt đầu tập ăn dặm như cháo, súp thì lời khuyên là không nên dùng nước hầm xương cho bé vì nếu nấu Dashi từ nước hầm xương thì nó sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa còn rất yếu của bé.

Nước dùng xương chứa quá nhiều chất béo và canxi vô cơ hòa tan từ tủy xương nên rất dễ gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa.

Để bé dễ dàng tiêu hóa hơn, chúng ta có thể sử dụng các loại bột Dashi rau củ Nhật Bản hoặc các sản phẩm được làm từ cá ngừ và rong biển đã được làm chín và lọc nhuyễn, kết tinh dạng bột giúp tăng cường dinh dưỡng, cung cấp đạm và năng lượng mà không khác gì khi nấu Dashi như cách thông thường.

• Nước Dashi – 7 Điều Quan Trọng Nhất Mẹ Cần Biết Về Nước Dùng Dashi
• Bột Dashi Là Gì? Các Loại Bột Phổ Biến Và Cách Dùng

2. Ưu điểm của bột dashi

Bột Dashi là sự thay thế hoàn hảo cho bố mẹ khi không có đủ điều kiện nấu nước Dashi. Bột Dashi có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng như trẻ nhỏ và người lớn như một loại hạt nêm gia vị.  Và đặc biệt nó lại càng thích hợp với trẻ nhỏ. Những giá trị dinh dưỡng mà bột Dashi mang lại:

– Bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho bé

– Bột Dashi Nhật Bản có chứa chất Dextrin là chất phân giải tinh bột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất hiệu quả cho bé.

– Bột Dashi Nhật Bản cung cấp đầy đủ chất đạm và năng lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ khi bước vào thời kỳ ăn dặm.

– Dễ dàng sử dụng

– Khi cần sử dụng, mẹ chỉ cần pha bột với nước theo tỉ lệ hướng dẫn là có ngay nước dùng Dashi bổ dưỡng.

• Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Quả Chuẩn Công Thức Của Mẹ Nhật
• Cách Nấu Nước Dashi – Cách Nấu 4 Loại Nước Dashi Tốt Nhất Cho Bé

3. Các loại bột dashi phổ biến

3.1. Bột dashi pigeon

Bột dashi Pigeon là những loại bột do Pigeon sản xuất. Bột Dashi Pigeon là một sản phẩm vô cùng nổi tiếng với các bà mẹ Nhật, có thành phần từ các loại rau củ và được cô đặc thành dạng bột. Khi cần chế biến đồ ăn cho bé, mẹ chỉ cần hòa bột Dashi vào nước để làm nước dùng hoặc nêm trực tiếp vào đồ ăn cho bé như các loại hạt nêm thông thường là được nhé.

Những sản phẩm mang thương hiệu này hiện nay có mặt khắp thế giới. Một chút thông tin về Pigeon  Kể từ năm 1957, PIGEON liên tục cống hiến cho Mẹ & Bé những sản phẩm tốt nhất hỗ trợ quá trình phát triển của Bé và sự chăm sóc Bé cuả Mẹ.

Thông qua việc nghiên cứu sâu rộng về việc phát triển các sản phẩm, ứng dụng những công nghệ mới nhất và chất liệu tốt nhất PIGEON đã tạo được sự tin tưởng của các bà mẹ trên thế giới. Biểu tượng của PIGEON gồm 2 trái tim – Trái tim dành cho Mẹ & Bé. Trái tim Mẹ đang bao trùm lấy trái tim bé nhỏ của con, thể hiện tình yêu thương vô tận… PIGEON mong muốn sẽ là trái tim lớn che chở cho Mẹ & Bé.

Các sản phẩm của Pigeon đa dạng, phong phú về kiểu dáng và chất lượng sản phẩm. Một số sản phẩm nổi bật trên thị trường hiện nay như : bình sữa trẻ em, thấm sữa cho mẹ, núm ty,máy tiệt trùng bình sữa, ti ngậm, tắm gội cho trẻ em…Rất được các bà mẹ ưa chuộng.

Dưới đây là một số loại bột pigeon cho các mẹ tham khảo

3.1.1. Bột chế biến nước dùng Dashi Pigeon 50g hương vị cá và rong biển

 3.1.2 Bột dashi pigeon rau củ

Các mẹ chế biến bữa ăn dặm cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên đơn giản mà chất lượng hơn khi sử dụng bột dashi Pigeon rau củ tổng hợp.

Bột dashi Pigeon rau củ mang đến nguồn dinh dưỡng tổng hợp, đem lại một món ăn ngon tuyệt cho bé yêu, kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn, mà bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng.

>>> Xem thêm Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Quả Chuẩn Công Thức Của Mẹ Nhật

Điểm nổi bật của bột dashi pigeon rau củ

– Bột dashi Pigeon rau củ tổng hợp hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng gia vị hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

– Bột dashi tiện dụng giúp mẹ chế biến bữa ăn của bé nhanh chóng hơn, mang đến sự hấp dẫn cho món ăn để bé ăn ngon miệng hơn.

– Sản phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé với những thành phần hoàn toàn từ tự nhiên.

– Thành phần chính trong bột dashi Pigeon rau củ: Dextrin, chiết xuất từ thực vật bắp cải, hành tây, bắp cải, nấm hương, lactose, cà rốt, muối, (bao gồm cả một số lúa mì nguyên) chiết xuất nấm men.

 Cách sử dụng

– Pha 45ml nước sôi với 2.5g bột sử dụng làm súp, canh , hay trộn với thức ăn cho bé ăn trực tiếp.

– Pha 30 ml nước sôi với 2,5g bột để sử dụng làm gia vị nấu món ăn dặm cho bé.

Lưu ý: Các bạn có thể dùng thìa 5ml để đong 2.5g bột dashi vì 1 thìa 5ml tương đương với 2.5g bột dashi

Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần bản quản lạnh và sử dụng trong 6 tháng sau khi mở bao bì.

>>> Các mẹ có thể mua bột Dashi rau củ cho bé tại đây 

3.1.3 Bột Dashi gà phô mai Pigeon 

Bột dashi Pigeon gà phomai dùng để pha nước dùng dashi hoặc nêm nếm vào cháo, các món ăn,… Bột dashi giúp mẹ tiết kiệm thời gian hơn so với việc tự nấu nước dùng dashi hoặc nước hầm xương để bé luôn có những bữa ăn đậm vị, thơm ngon. Bột  được chế biến nguyên chất nên hoàn toàn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn cho bé khi sử dụng.

Ưu điểm của Bột Dashi gà phô mai Pigeon:

4. Cách sử dụng và bảo quản bột 

Dưới đây là những lưu ý cho các phụ huynh khi sử dụng bột Dashi chung chung cho các mẹ