Bột Dashi Là Gì? Các Loại Bột Phổ Biến Và Cách Dùng

Khi mà ăn dặm kiểu nhật ngày càng phổ biến thì các thực phẩm và gia vị như nước Dashi hay bột Dashi ngày càng được nhiều mẹ việt quan tâm và chú ý. Trong bài viết dưới chúng tôi sẽ tổng hợp toàn bộ thông tin về bột Dashi cho các mẹ tham khảo.

1. Bột Dashi là gì?

Bột dashi là một loại gia vị đến từ Nhật Bản. Bột Dashi xuất hiện khi các mẹ muốn dùng gia vị là nước Dashi để nấu ăn nhưng không phải lúc nào cũng có đủ nguyên liệu cũng như thời gian để làm.

Bột Dashi cũng giống như nước dùng Dashi nhưng được làm chín và kết tinh nhuyễn thành bột Dashi. Như chúng ta đã biết Dashi có thể được nấu từ nước hầm xương làm cho nước dùng thêm ngọt.

Những Món Đồ Cực Kỳ Cần Thiết Cho Mẹ và Bé Yêu Đang MIỄN PHÍ Vận Chuyển và Giảm Tới 50%

Khăn Che Bé Bú Đa Năng

Mua Ngay

Yếm Ăn Dặm Chống Thấm

Mua Ngay

Đai Đi Xe Máy Cho Bé

Mua Ngay

Dép Tập Đi Chống Ngã

Mua Ngay

Nhưng đối với các bé mới bắt đầu tập ăn dặm như cháo, súp thì lời khuyên là không nên dùng nước hầm xương cho bé vì nếu nấu Dashi từ nước hầm xương thì nó sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa còn rất yếu của bé.

Nước dùng xương chứa quá nhiều chất béo và canxi vô cơ hòa tan từ tủy xương nên rất dễ gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa.

Để bé dễ dàng tiêu hóa hơn, chúng ta có thể sử dụng các loại bột Dashi rau củ Nhật Bản hoặc các sản phẩm được làm từ cá ngừ và rong biển đã được làm chín và lọc nhuyễn, kết tinh dạng bột giúp tăng cường dinh dưỡng, cung cấp đạm và năng lượng mà không khác gì khi nấu Dashi như cách thông thường.

2. Ưu điểm của bột dashi

Bột Dashi là sự thay thế hoàn hảo cho bố mẹ khi không có đủ điều kiện nấu nước Dashi. Bột Dashi có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng như trẻ nhỏ và người lớn như một loại hạt nêm gia vị.  Và đặc biệt nó lại càng thích hợp với trẻ nhỏ. Những giá trị dinh dưỡng mà bột Dashi mang lại:

– Bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho bé

– Bột Dashi Nhật Bản có chứa chất Dextrin là chất phân giải tinh bột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất hiệu quả cho bé.

– Bột Dashi Nhật Bản cung cấp đầy đủ chất đạm và năng lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ khi bước vào thời kỳ ăn dặm.

– Dễ dàng sử dụng

– Khi cần sử dụng, mẹ chỉ cần pha bột với nước theo tỉ lệ hướng dẫn là có ngay nước dùng Dashi bổ dưỡng.

3. Các loại bột dashi phổ biến

3.1. Bột dashi pigeon

Bột dashi Pigeon là những loại bột do Pigeon sản xuất. Bột Dashi Pigeon là một sản phẩm vô cùng nổi tiếng với các bà mẹ Nhật, có thành phần từ các loại rau củ và được cô đặc thành dạng bột. Khi cần chế biến đồ ăn cho bé, mẹ chỉ cần hòa bột Dashi vào nước để làm nước dùng hoặc nêm trực tiếp vào đồ ăn cho bé như các loại hạt nêm thông thường là được nhé.

Những sản phẩm mang thương hiệu này hiện nay có mặt khắp thế giới. Một chút thông tin về Pigeon  Kể từ năm 1957, PIGEON liên tục cống hiến cho Mẹ & Bé những sản phẩm tốt nhất hỗ trợ quá trình phát triển của Bé và sự chăm sóc Bé cuả Mẹ.

Thông qua việc nghiên cứu sâu rộng về việc phát triển các sản phẩm, ứng dụng những công nghệ mới nhất và chất liệu tốt nhất PIGEON đã tạo được sự tin tưởng của các bà mẹ trên thế giới. Biểu tượng của PIGEON gồm 2 trái tim – Trái tim dành cho Mẹ & Bé. Trái tim Mẹ đang bao trùm lấy trái tim bé nhỏ của con, thể hiện tình yêu thương vô tận… PIGEON mong muốn sẽ là trái tim lớn che chở cho Mẹ & Bé.

Yếm Ăn Dặm Silicon Cho Bé Có Máng Đựng

? Yếm Silicon an toàn cho trẻ em, không BPA, không chì.
? Không hề có mùi nhựa như các sản phẩm trên thị trường.
? Thiết kế: siêu nhẹ, mềm mại, an toàn cho bé.
? Máng hứng rộng giúp việc hứng được tối đa thức ăn rơi và có thể cuộn thành túi đựng thìa.

Mua ngay tại đây

 

Các sản phẩm của Pigeon đa dạng, phong phú về kiểu dáng và chất lượng sản phẩm. Một số sản phẩm nổi bật trên thị trường hiện nay như : bình sữa trẻ em, thấm sữa cho mẹ, núm ty,máy tiệt trùng bình sữa, ti ngậm, tắm gội cho trẻ em…Rất được các bà mẹ ưa chuộng.

>>> Xem thêm: Có Nên Cho Con Dùng Yếm Ăn Dặm Silicon Cho Bé Hay Không?

Dưới đây là một số loại bột pigeon cho các mẹ tham khảo

3.1.1. Bột chế biến nước dùng Dashi Pigeon 50g hương vị cá và rong biển

Bột chế biến nước dùng Dashi Pigeon 50g là một trong những sản phẩm dashi nổi tiếng đến từ nước Nhật cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé trong một bữa ăn dặm mà các mẹ không phải tốn nhiều thời gian và công sức chế biến. Bột được bà mẹ Nhật tin dùng, là sự lựa chọn hoàn hảo thay thế cho nước ninh xương vốn không hề tốt cho sức khỏe của bé như mọi người vẫn nghĩ (quá nhiều chất béo và chứa canxi vô cơ hòa tan từ tủy xương, rất khó tiêu hóa)

 

Bột chế biến nước dùng Dashi Pigeon 50g chứa rong biển, cá ngừ hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng gia vị hóa học, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé

Xem thêm: Mũ Bảo Hiểm Cho Bé Tập Đi Là Gì? Loại Mũ Nào Tốt Nhất Cho Bé?

Bột dashi tiện dụng giúp mẹ chế biến bữa ăn của bé nhanh chóng hơn, mang đến sự hấp dẫn cho món ăn để bé ăn ngon miệng hơn.

Sản phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé với những thành phần hoàn toàn từ tự nhiên.

Thành phần:  Dextrin, lactose, cá bào katsuo, chiết xuất rong biển, nấm men, (bao gồm cả một số lúa mì nguyên)

Cách sử dụng bột dashi pigeon

  • Pha 45ml nước sôi với 3 muỗng canh (khoảng 2.5g) sử dụng làm súp, canh , hay trộn với thức ăn cho bé ăn trực tiếp.
  • Pha 30 ml nước sôi với 2 muỗng canh (khoảng 2,5g) để sử dụng làm gia vị nấu món ăn dặm cho bé.

Lưu ý: Các bạn có thể dùng thìa 5ml để đong 2.5g bột dashi vì 1 thìa 5ml tương đương với 2.5g bột dashi

>>> Các mẹ có thể mua bột Dashi rong biển cho bé tại đây 

 3.1.2 Bột dashi pigeon rau củ

Các mẹ chế biến bữa ăn dặm cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên đơn giản mà chất lượng hơn khi sử dụng bột dashi Pigeon rau củ tổng hợp.

Bột dashi Pigeon rau củ mang đến nguồn dinh dưỡng tổng hợp, đem lại một món ăn ngon tuyệt cho bé yêu, kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn, mà bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng.

 Yếm Ăn Dặm Vải Chống Thấm

? Thiết kế: siêu nhẹ, mềm mại, an toàn cho bé.
? Chất liệu bề mặt cực dễ vệ sinh tiện lợi cho ba mẹ.
? Nút cài được thiết kế dày dặn chống rách, chống tuột khi bé giật mạnh.
? Dễ dàng cuộn lại để mang theo khi đi ra ngoài, đi chơi, du lịch.

Mua ngay tại đây

>>> Xem thêm Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Quả Chuẩn Công Thức Của Mẹ Nhật

Điểm nổi bật của bột dashi pigeon rau củ

– Bột dashi Pigeon rau củ tổng hợp hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng gia vị hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

– Bột dashi tiện dụng giúp mẹ chế biến bữa ăn của bé nhanh chóng hơn, mang đến sự hấp dẫn cho món ăn để bé ăn ngon miệng hơn.

– Sản phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé với những thành phần hoàn toàn từ tự nhiên.

– Thành phần chính trong bột dashi Pigeon rau củ: Dextrin, chiết xuất từ thực vật bắp cải, hành tây, bắp cải, nấm hương, lactose, cà rốt, muối, (bao gồm cả một số lúa mì nguyên) chiết xuất nấm men.

 Cách sử dụng

– Pha 45ml nước sôi với 2.5g bột sử dụng làm súp, canh , hay trộn với thức ăn cho bé ăn trực tiếp.

– Pha 30 ml nước sôi với 2,5g bột để sử dụng làm gia vị nấu món ăn dặm cho bé.

Lưu ý: Các bạn có thể dùng thìa 5ml để đong 2.5g bột dashi vì 1 thìa 5ml tương đương với 2.5g bột dashi

Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần bản quản lạnh và sử dụng trong 6 tháng sau khi mở bao bì.

>>> Các mẹ có thể mua bột Dashi rau củ cho bé tại đây 

3.1.3 Bột Dashi gà phô mai Pigeon 

Được chế biến từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên:gà, phomai, rau củ,.. cô đặc thành bột, các mẹ chỉ cần pha với nước ấm là đã tạo nên nước dùng thơm ngon, mang đến nguồn dinh dưỡng tổng hợp, đem lại một món ăn ngon tuyệt cho bé yêu, kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn, mà bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng .

 

3.1.3 Bột Dashi gà phô mai Pigeon 
3.1.3 Bột Dashi gà phô mai Pigeon
Bột dashi Pigeon gà phomai dùng để pha nước dùng dashi hoặc nêm nếm vào cháo, các món ăn,… Bột dashi giúp mẹ tiết kiệm thời gian hơn so với việc tự nấu nước dùng dashi hoặc nước hầm xương để bé luôn có những bữa ăn đậm vị, thơm ngon. Bột  được chế biến nguyên chất nên hoàn toàn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn cho bé khi sử dụng.

 

Yếm ăn dặm chống thấm cao cấp cho bé

? Yếm vuông chất liệu cotton mềm mại cùng lớp chống thấm mặt sau ngăn không cho nước thấm ướt áo bé.
? Yếm ôm trọn toàn bộ phần ngực trước của bé giúp giữ ấm ngực, thấm dãi tốt.
? Thiết kế cúc bấm phía sau tiện lợi cho cả mẹ và bé, khỏi phải dây dợ lằng nhằng.
? Chống bám bẩn
? Dễ dàng vệ sinh

Mua ngay tại đây: Yếm Ăn Cho Bé Loại Yếm Vuông Cao Cấp Chống Thấm Chống Bám Bẩn Thân Thiện Với Da Em Bé

Ưu điểm của Bột Dashi gà phô mai Pigeon:
  • Tiện dụng giúp mẹ chế biến bữa ăn của bé nhanh chóng hơn, mang đến sự hấp dẫn cho món ăn để bé ăn ngon miệng hơn.Đặc biệt thích hợp mang theo sử dụng để chế biến trong những chuyến đi chơi xa của cả gia đình.
  • Sản phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé với những thành phần hoàn toàn từ tự nhiên.
  • Hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng gia vị hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Thành phần không chứa chất tạo màu, chất tạo mùi.
  • Nước dùng Dashi Pigeon có thể dùng cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên.
  • Sản phẩm thiết kế dạng khóa zipper tiện lợi cho mẹ trong quá trình sử dụng và bảo quản.
  • Nước dùng Dashi Pigeon vị gà-phomai trọng lượng 42 g và mỗi gói dùng được khoảng 20 lần tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cho từng món ăn

>>> Xem thêm: Khăn Choàng Cho Bé Bú Là Gì? Mua Ở Đâu Chất Lượng Mà Giá Tốt

Hướng dẫn sử dụng Bột Dashi gà phô mai Pigeon:
  • Pha 45ml nước sôi với 3 muỗng canh (khoảng 2.5g) sử dụng làm súp, canh , hay trộn với thức ăn cho bé ăn trực tiếp.
  • Pha 30 ml nước sôi với 2 muỗng canh (khoảng 2,5g) để sử dụng làm gia vị nấu món ăn dặm cho bé
  • Lưu ý: Các bạn có thể dùng thìa 5ml để đong 2.5g bột dashi vì 1 thìa 5ml tương đương với 2.5g bột dashi
Bảo quản 
  • Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Không cần bản quản lạnh và sử dụng trong 6 tháng sau khi mở bao bì.
Thành phần 
  • Các sản phẩm từ sữa (sữa gầy bột, bơ), kem không sữa, lactose, chiết xuất từ ​​củ hành tây, chiết xuất gà, protein sữa, muối, nấm men, chất làm đặc (tinh bột biến đổi)
  • Thông tin dinh dưỡng (mỗi muỗng cà phê (2.1g
  • Năng lượng 9 kcal
  • Protein 0,2 g
  • Lipid 0,3 g
  • Carbohydrate · 1,5
  • Natri 0,07 g

>>> Các mẹ có thể mua bột Dashi gà cho bé tại đây 

3.2. Bột dashi wakodo

Mặc dù bột Pigeon rất nổi tiếng nhưng có một thương hiệu bột nữa cũng được rất nhiều bà mẹ chọn lựa đó là bộ wakodo. Thương hiệu này cũng có đa dạng các sản phẩm như bột dashi rau củ, bột cá hồi…

3.2.1 Bột dashi Wakodo rong biển, cá bào

Bột dashi Wakodo rong biển, cá bào là một dạng nước dùng để nêm nếm cháo, nui, mì cho bé nhằm gia tăng mùi vị trong món ăn. Với các mẹ không có thời gian để ninh xương, hầm xương đê làm canh, soup chan cho bé hay một số mẹ lo ngại lượng chất béo quá lớn trong nồi xương hầm, lượng canxi vô cơ hòa tan trong tủy xương. Thì sản phẩm bột nêm Dashi Wakodo rong biển là một lựa chọn tuyệt vời sản phẩm chiết suất từ cá bào Katsuo và tảo biển Kombu bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất cho bé.  Mỗi gói có khóa Ziplock tiện lợi khi bảo quản và sử dụng nhiều lần.

  • Tên tiếng Nhật: bột súp
  • Nhà sản xuất: Công ty TNHH Wakodo
  • Đối tượng: dành cho trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên
  • Thành phần nguyên liệu: tinh bột, dextrin, bột gia vị kiểu Nhật (dextrin, chiết xuất bonito), chiết xuất tảo bẹ, muối), bột nước tương (bột mig, đậu tương), muối, chiết xuất nấm men, dầu thực vật

Xem thêm: Có Nên Cho Trẻ Sơ Sinh Nằm Gối? Khi Nào Cho Trẻ Nằm Gối?

Cách sử dụng Bột dashi Wakodo rong biển, cá bào như thế nào?

  • Nêm trực tiếp vào đồ ăn của bé, mẹ nêm sao cho vừa vị với khẩu vị của bé. Đối với 1 phần sản phẩm, cho thêm vào 30ml nước nóng (2 vá lớn) rồi khuấy đều. Mỗi 1 phần sản phẩm là khoảng 2.2g. Khi cho thêm lượng nước thì có thể sử dụng như gia vị hay súp.
  • 1 vá lớn=15ml, 1 vá nhỏ = 5ml
  • Xin hãy xác nhận nhiệt độ dễ ăn cho bé
  • Khi cho lượng nước quá ít thì sản phẩm sẽ có vị rất đậm nên xin hãy cho thêm nước vào

Các lưu ý khi bảo quản bột Wakodo rong biển, cá bào như thế nào?

  • Lượng nước là ước chừng, có thể tăng giảm sao cho phù hợp với vị của bé
  • Sau khi mở túi, nếu bảo quản sản phẩm tốt thì có thể dùng đến khi hết hạn sử dụng.
  • Sau khi mở túi, kéo dây kéo ở trên lại tránh bị ẩm khi bảo quản, sử dụng sản phẩm sớm.
  • Không trộn chung sốt đã trộn trước đó với bột mới.
  • Trẻ phải đủ tháng tuổi mới được sử dụng
  • Khuyên khích trao đổi với chuyên gia nếu muốn cho trẻ cai sữa sử dụng
  • Muỗng ăn dặm cho bé

    Bộ Muỗng Ăn Dặm Cho Bé và Nĩa

    ? Muỗng sẽ đổi sang màu trắng khi nhiệt độ trên 40 độ C nhằm tránh làm nóng bỏng, tổn thương khoang miệng của bé.
    ? Muỗng và nĩa không chứa BPA nên an toàn cho bé yêu nhà bạn.
    ? Cạnh thìa được bo tròn hoàn hảo, tuyệt đối không làm tổn thương nướu của bé khi sử dụng. Tay cầm bản lớn cho bé cầm chắc chắn hơn khi tập ăn.

    Mua ngay tại đây

4. Cách sử dụng và bảo quản bột 

Dưới đây là những lưu ý cho các phụ huynh khi sử dụng bột Dashi chung chung cho các mẹ

  • Lượng nước là ước chừng, có thể tăng giảm sao cho phù hợp với vị của bé
  • Sau khi mở túi, nếu bảo quản sản phẩm tốt thì có thể dùng đến khi hết hạn sử dụng.
  • Sản phẩm này đã có vị mặn rồi, nên khi nấu, tùy vào món thì có thể thêm bớt lượng nước dùng.
  • Để tránh sản phẩm bị ẩm sau khi mở túi, sau khi mở túi, đổ sản phẩm sang đồ dựng kín khác. Sử dụng sớm.
  • Tránh bảo quản nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, nơi có nhiệt độ cao

 

5/5 - (3 votes)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *